瑞鲍迪苷D(63279-13-0)

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63279-13-0
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基本信息

  • 莱苞迪甙D
  • 63279-13-0
  • 莱苞迪苷D
  • C50H80O28
  • 1129.15000
  • Rebaudioside D
  • UNII-1SU114WXBX
  • >243°C (dec.)

详细信息

基本信息

  • 中文名称:瑞鲍迪苷D
  • 英文名称:Rebaudioside D
  • CAS号:63279-13-0
  • 分子式:C50H80O28
  • 分子量:1129.16

物理性质

  • 形态:白色至类白色结晶粉末
  • 熔点:>243°C(分解)
  • 溶解度:可溶于DMSO(少许)、甲醇(少许)、水(少许)

来源与提取

  • 植物来源:甜叶菊(Stevia rebaudiana Bertoni)的叶子
  • 提取方法:主要通过从甜叶菊中提取、分离和纯化获得。由于瑞鲍迪苷D在甜叶菊中的含量极低(<0.5%),提取过程较为复杂且效率低下。

用途与功效

  1. 食品添加剂:瑞鲍迪苷D作为甜菊糖苷的一种,具有高甜度、低热能的特点,其甜度约为蔗糖的200-300倍。因此,它被广泛应用于饮料、糖果、糕点等食品行业中,作为天然甜味剂使用。
  2. 降低苦味:在甜菊糖苷中,甜菊糖(ST)和瑞鲍迪苷A(RA)在高浓度时可能会带来苦味感,限制了它们的应用。而增加瑞鲍迪苷D的含量可以显著降低这种苦味感,提升产品的口感。
  3. 生物活性:瑞鲍迪苷D还具有调节免疫系统、增强机体免疫功能、提高抵抗力的功效。此外,它还可以减少发炎反应,对治疗一些炎症性疾病有一定的作用。同时,瑞鲍迪苷D还能改善心血管功能,降低血脂和血压。

保存条件

  • 储存条件:建议储存在-20°C的冷冻条件下,并在惰性气氛下保存。长时间暴露在空气中可能会导致其含量降低。
  • 包装:通常采用棕色小玻璃瓶或类似容器进行包装,以防止光线和氧气对其造成影响。

注意事项

  • 瑞鲍迪苷D仅供科研、食品工业等领域使用,不得用于注射、食用或其他非指定用途。
  • 在使用过程中,请遵循产品说明书中的操作指南和安全注意事项,以确保实验结果的准确性和可靠性。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

公司信息

湖北萃园生物科技有限公司

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