CAS号为480-18-2的产品是花旗松素，也被称为二氢槲皮素。以下是对该产品的详细说明：
一、基本信息
- 中文名称：花旗松素/二氢槲皮素
- 英文名称：Taxifolin/Dihydroquercetin
- CAS号：480-18-2
- 分子式：C15H12O7
- 分子量：304.25
二、物理性质
- 外观：类白色或淡黄色结晶粉末
- 熔点：通常在230-242℃之间（不同文献报道略有差异）
- 沸点：约365.09℃（估算值）
- 溶解性：易溶于乙醇、乙酸、沸水，稍溶于冷水，几乎不溶于苯
三、来源与提取
- 来源：花旗松素是从高寒带落叶松根部提取的生物类黄酮精华物质，属于维生素P类化合物。
- 提取方法：通常通过有机溶剂提取、水提法或酸碱法等工艺进行提取和纯化。
四、用途与功效
- 食品添加剂：利用其强抗氧化性，花旗松素可用作食品添加剂，延长食品的保质期。
- 医药保健品：在医药保健品领域，花旗松素具有多种生物活性和药理活性，如抗炎、抗菌、抗辐射、抗癌、抗病毒等。可用于制造治疗高血压、延缓衰老、提高免疫力、抑制癌细胞生长等产品。
- 工业应用：花旗松素还可作为抗氧化剂用于发动机和喷气火箭原料的抗震剂、火箭原料和碳氢化合物原料的稳定剂，以及颜料和油漆的抗氧化剂。
- 农业林业：以花旗松素提取废料为主要原料的“植物生长调节剂”，可降低细菌和真菌对植物发芽、生长、结果期的影响，增强其耐寒、旱和贮藏性，提高农作物产量，也可用于林业系统的苗木培育。
五、检测方法
花旗松素的检测方法通常包括高效液相色谱法（HPLC）、质谱（Mass）和核磁（NMR）等。这些方法可以用于测定样品中花旗松素的含量和纯度。
六、储存条件与注意事项
- 储存条件：花旗松素应存放在干燥、避光、密封的环境中，温度控制在-20℃或更低，以防止其含量降低和变质。
- 注意事项：使用花旗松素时，应遵守相关安全操作规程，避免与皮肤、眼睛等直接接触。同时，应注意产品的有效期和批次信息，确保使用合格的产品。
七、市场供应与价格
花旗松素作为一种珍稀的天然抗氧化剂，其市场供应量有限。由于原料和生产工艺的限制，目前全球年产量不足20吨，且主要产自俄罗斯和中国东北地区。因此，花旗松素的价格相对较高，具体价格受纯度、规格、包装等因素的影响而有所差异。
综上所述，CAS号为480-18-2的花旗松素是一种具有多种生物活性和药理活性的天然抗氧化剂，在食品、医药保健品、工业和农业等领域具有广泛的应用前景。
