咖啡酸甲酯，也被称为Methyl caffeate，其详细的产品说明如下：
一、基本信息
- CAS号：3843-74-1
- 分子式：C10H10O4
- 分子量：194.18400（或194.2，根据不同来源可能略有差异）
- 英文名称：Caffeic acid methyl ester
- 中文别名：3,4-二羟基肉桂酸甲酯、Methyl3,4-dihydroxycinnamate等
二、物理性质
- 外观：浅黄色或灰白色至棕色固体
- 熔点：158~161°C
- 沸点：367.6~368°C（at 760 mmHg）
- 密度：1.318 g/cm3
- 折射率：1.5168（estimate）或1.628（根据不同来源可能略有差异）
- 闪点：80°C
- LogP：1.190~1.28400（反映物质在油水两相中的分配情况）
三、溶解性
- 可溶于二甲基甲酰胺（DMF）、二甲基亚砜（DMSO）、乙酸乙酯等溶剂
- 在乙腈、甲醇中少量溶解
四、稳定性与储存条件
- 稳定性：感光，应避免与光照、水分接触
- 储存条件：应密封储存在阴凉、干燥的库房中，避免阳光直射。冷藏温度为2~8°C（或4°C，根据不同来源可能略有差异），也有资料表明可在常温下储存。
五、用途与生物活性
六、供应商与价格
咖啡酸甲酯由湖北萃园生物科技有限公司。产品纯度和包装规格不同其价格也不同，具体价格请咨询萃园生物咨询电话：18162756256。
综上所述，咖啡酸甲酯是一种具有多种生物活性的生物化学试剂，在生命科学研究中具有广泛的应用前景。在使用时，应注意其储存条件和稳定性要求，以确保实验结果的准确性和可靠性。
