瑞鲍迪苷A(58543-16-1)

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58543-16-1
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98%
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基本信息

  • 甜菊双糖苷
  • 58543-16-1
  • 瑞鲍迪甙 A
  • C44H70O23
  • 967.01
  • Kaur-16-en-18-oic acid,13-[(O-b-D-glucopyranosyl-(1®2)-O-[b-D-glucopyranosyl-(1®3)]-b-D-glucopyranosyl)oxy]-, b-D-glucopyranosyl ester, (4a)-
  • 611-696-6
  • 1.58 g/cm3
  • 4G-S;Glycoside A3, from Stevia rebaudiana; Glycoside X; Rebaudioside A; Rebiana;Sooolite!-Pure; Stevioside a3; Sweetener 4G-S
  • 320.2oC
  • 242-244oC
  • 1103.5oC at 760 mmHg

详细信息

一、基本信息

  • CAS号:58543-16-1
  • 分子式:C44H70O23
  • 分子量:967.01
  • EINECS号:611-696-6

二、物理性质

  • 外观:白色结晶性粉末或晶体
  • 密度:1.6±0.1 g/cm³
  • 沸点:1102.8±65.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点:242~244ºC
  • 闪点:319.9±27.8 °C
  • 折射率:1.659
  • 蒸汽压:0.0±0.6 mmHg at 25°C
  • 水溶解性:可溶

三、化学性质及用途

  • 类别:甜菊醇糖苷
  • 生物活性:α-glucosidase抑制剂,IC50值为35.01 ug/mL
  • 用途:甜菊双糖苷A(Rebaudioside A)常用作甜味剂,因其具有高甜度、低热量的特性,在食品、饮料、保健品等领域有广泛应用。同时,它还具有抑制α-葡萄糖苷酶的作用,可能对血糖管理有益。

四、安全信息

  • 危险性:根据化学品全球统一分类与标签制度(GHS)的规定,甜菊双糖苷不是危险物质或混合物。
  • 储存条件:应贮藏在密闭容器内,在干燥、阴凉处保存,避免接触水。
  • 个人防护装备:在接触该物质时,建议佩戴护目镜、手套以及符合NIOSH(美国)或EN 166(欧盟)标准的呼吸防护设备。

综上所述,CAS号为58543-16-1的甜菊双糖苷是一种重要的甜味剂成分,具有高甜度、低热量的特性以及潜在的血糖管理益处。在使用时,应注意其储存条件和个人防护措施。

公司信息

湖北萃园生物科技有限公司

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