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木糖醇(87-99-0)

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CAS NO：
87-99-0
纯 度：
≥98%
规 格：
5mg,10mg,20mg
价 格：
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基本信息

  • 木糖醇
  • 87-99-0
  • 戊五醇
  • C5H12O5
  • 152.15
  • Xylitol
  • 201-788-0
  • 1.515
  • Xylitol
  • 261.9oC
  • 94-97°C(lit.)
  • 215~217℃

详细信息

一、基本信息

  • CAS号：87-99-0
  • 中文名称：木糖醇
  • 英文名称：Xylitol
  • 别称：1,2,3,4,5-戊五醇；低聚木糖
  • 分子式：C5H12O5
  • 分子量：152.15

二、物理性质

  • 外观性状：白色结晶或结晶性粉末，具有甜味，甜度与蔗糖相当。
  • 密度：约为1.5±0.1 g/cm³（或1.52 g/mL，25/4℃）
  • 熔点：92~97℃（文献值可能略有差异）
  • 沸点：在常压下为216℃（或494.5±40.0 ℃ at 760 mmHg，不同条件下可能有所不同）
  • 闪点：261.9±21.9 ℃（或未确定，取决于测试条件）
  • 溶解性：极易溶于水（约160g/100ml），微溶于乙醇和甲醇。

三、化学性质

  • 木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，也是人体糖类代谢的正常中间体。
  • 在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。
  • 商品木糖醇通常是从玉米芯、甘蔗渣等农业作物中经过深加工而制得的。

四、用途

  • 食品工业：木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料、面包、炼乳、太妃糖、软糖等产品。在糕点中使用时，不会产生褐变。同时，木糖醇还可作为甜味剂、湿润剂使用。
  • 其他工业：木糖醇还可用于涂料工业制备深色漆和调和漆，作为表面活性剂、助剂、增塑剂等。此外，液体木糖醇还可用于蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低。

五、包装与贮藏

  • 包装：固体产品通常采用双层牛皮纸袋内衬PE薄膜包装或者是聚丙烯编织袋内衬PE薄膜包装，净重25kg/袋。液体产品则采用塑料桶包装。
  • 贮藏：应贮藏于阴凉、通风干燥处，避免阳光直射和高温。

六、安全信息

  • 木糖醇在正常使用和储存条件下是安全的。然而，如果大量摄入或误食，可能会导致腹泻或其他不适。因此，在使用和储存时应遵循相关的安全规定和操作规程。

综上所述，“87-99-0”是木糖醇的CAS号，木糖醇是一种天然、健康的甜味剂，在食品工业和其他领域有着广泛的应用。

公司信息

湖北萃园生物科技有限公司

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