橙花叔醇(7212-44-4)

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7212-44-4
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基本信息

  • 橙化叔醇
  • 7212-44-4
  • 3,7,11-三甲基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇;3,7,11-三甲基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇;三甲基十二醇;苦橙油醇;(CRI+TRANS)-橙花叔醇;TRANS-橙花叔醇
  • C15H26O
  • 222.37
  • 1,6,10-Dodecatrien-3-ol,3,7,11-trimethyl-
  • 230-597-5
  • 0.876g/mLat 25°C(lit.)
  • Nerolidol(6CI); (?à)-Nerolidol;3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol; FCI 119b; Nerodilol
  • 230°F
  • -75 °C
  • 145-146°C12mm Hg(lit.)

详细信息

一、基本信息

  • CAS号:7212-44-4
  • 中文名:橙花叔醇
  • 英文名:Nerolidol
  • 分子式:C15H26O
  • 分子量:222.37
  • EINECS号:230-597-5;205-540-2;255-053-4

二、物理性质

  • 外观:无色至草黄色糖浆状油性液体

  • 密度:0.875g/mL(25°C)

  • 熔点:-75°C

  • 沸点

    • 常压:145~146°C(有说法为276°C at 760 mmHg或114°C at 1 mmHg)
    • 5.2kPa:无可用
    • 12mmHg:145~146°C
  • 折射率:1.479(有说法为1.478~1.483)

  • 闪点

    • 109.9°C(有说法为96°C、230°F)
    • 无可用(不同测试条件可能有所不同)
  • 溶解性:溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于甘油

三、化学性质与稳定性

  • 旋光度:存在d-和dl-两种旋光体
    • D-橙花叔醇:旋光度[α]D+15°~30°
    • Dl-橙花叔醇:沸点98~100°C(40Pa)
  • 稳定性:室温下在密闭容器中正常储存和处理条件下稳定,暴露在空气、高温、亮光和潮湿环境下易发生变化

四、天然存在与合成方法

  • 天然存在:苦橙花油、秘鲁香脂油等精油中

  • 合成方法

    • 将秘鲁香脂油或橙花油、甜橙油进行减压分馏,收集98~102°C(5.32×10-2kPa)馏分制得
    • 或用真空分馏法,取98~102°C[53Pa(0.4mmHg)]的馏分制得

五、用途与应用

  • 香料:是重要的医药中间体,也可作高级香料用于化妆品和食用香精。GB 2760—1996及GB2760-88均规定为允许使用的食用香料,主要用以配制苹果、什锦水果和柑橘类等香精。它淡时发香,有不寻常的鲜苹果香,可赋有趣的花香,持久性极好,有一定的协调性能和定香作用,适用于橙花、茉莉、水仙等香型,也可与檀香油、依兰油、香兰素共用。
  • 医药:作为医药中间体,可以合成异植物醇等化合物。

六、安全性与注意事项

  • 毒性:GRAS(FEMA),但具体毒性数据可能因测试条件和动物种类而有所不同。
  • 存储:密封于阴凉干燥处,避免阳光直射和高温。
  • 使用:在使用过程中,建议佩戴适当的防护设备,并遵循相关的安全操作规程。

综上所述,橙花叔醇是一种具有广泛应用价值的化合物,在香料、医药等领域发挥着重要作用。在使用过程中,应关注其安全性和稳定性,确保产品的质量和安全。

公司信息

湖北萃园生物科技有限公司

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