CAS号为122-32-7的产品，通常被称为三油酸甘油酯或甘油三油酸酯，以下是其详细的产品描述：
一、基本信息
- CAS号：122-32-7
- 英文名称：TRIOLEIN；Glycerine trioleate；Glycerol trioleate；1,2,3-Tri(cis-9-octadecenoyl)glycerol等
- 中文名称：三油酸甘油酯；甘油三油酸酯
- 分子式：C57H104O6
- 分子量：885.43（或885.44）
二、物理性质
- 外观：无色或浅黄色粘性液体（或澄清液体）
- 熔点：-4~-5℃（或-5.5℃）
- 沸点：235~240℃（18 torr）；818.7°C at 760 mmHg（另一数据来源）
- 密度：0.915g/mL（15/4℃）；0.91g/mL（lit.）；0.921g/cm3（另一数据来源）
- 折射率：n20/D 1.470
- 闪点：302.6°C（另一数据来源为330°C）
- 溶解性：可溶于醚、氯仿、四氯化碳等，微溶于醇，不溶于水
- Pour Point：-16°C（另一性质描述）
- 介电常数：3.2（26℃）
三、化学性质
- 稳定性：稳定，但对空气和光敏感，与强氧化剂不兼容
- 酸值：≤2（mgKOH/g）
- 羟值：185~205（mgKOH/g）
四、用途
- 乳化剂：在食品、化妆品中用作乳化剂、乳化稳定剂及润湿剂
- 润滑剂：用于纺织印染工业和纺织工业中的润滑剂
- 平滑剂：金属后加工处理的平滑剂
- 药用原料：在医药中，可用于生产青霉素抑制剂棒酸等
- 其他：用作测定天然脂肪成分的试剂
五、制备与生产
三油酸甘油酯可以通过甘油和油酸的酯化反应制备。通常，将甘油预热后，加入油酸、带水剂（如苯）和催化剂（如硫酸），在减压加热回流条件下进行酯化反应，最后经过中和、分水和减压脱水等步骤得到产品。
六、安全与储存
- 危险品标志：F，Xn
- 危险类别码：11-20/21/22-53
- 安全说明：24/25-39-26
- 危险品运输编号：UN 1282 3/PG 2
- 储存条件：通常建议储存在2~8℃或-20°C的条件下，以保持其稳定性和避免不必要的化学反应。
综上所述，CAS号为122-32-7的三油酸甘油酯（甘油三油酸酯）是一种具有多种用途的酯类有机物，在多个工业领域中都有广泛应用。同时，由于其特定的物理和化学性质，储存和使用时需要特别注意安全事项。
