CAS号为56-89-3的产品是L-胱氨酸（L-Cystine），以下是对该产品的详细描述：
一、基本信息
- 中文名称：L-胱氨酸
- 英文名称：L-Cystine
- CAS号：56-89-3
- EINECS编号：200-296-3
- 分子式：C6H12N2O4S2
- 分子量：240.301（也有说法为240.300，可能因计算精度不同而异）
- MDL编号：MFCD00064228
二、物理性质
- 外观性状：白色结晶粉末或白色片状结晶
- 密度：1.6±0.1 g/cm³（也有说法为1.571 g/cm³或1.68 g/cm³，可能因测定条件或方法不同而异）
- 熔点：260~261°C（分解）
- 沸点：468.2±45.0 °C at 760 mmHg
- 闪点：237.0±28.7 °C
- 蒸汽压：0.0±2.5 mmHg at 25°C
- 折射率：1.653（也有说法为-222.5°，可能因测定条件或方法不同而异）
- 溶解性：极微溶于水，不溶于乙醇及其他有机溶剂，易溶于稀酸和碱性液中，在热碱液中易分解
三、化学性质
- 等电点：4.6
- 旋光度：[α]20/D −219±5°, c = 1% in 1 M HCl（也有说法为[α]20/D 219±5°, c = 1% in 1 M HCl或[α]20D-223.4°（0.5~2.0mg/ml,5mol/L HCl），可能因测定条件或方法不同而异）
- 稳定性：稳定，与强氧化剂不相容
四、用途
- 医药领域：用于肝炎、放射性损伤的防治，各种秃发症及药物中毒的治疗，还可用于急性传染病、支气管哮喘、神经痛及湿疹和烧伤的辅助治疗。此外，L-胱氨酸是氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分，用于防治先天性同型半胱氨酸尿症、各种原因引起的巨细胞减少症等。
- 食品领域：用作营养增补剂和调味剂，可改善食品的口感和风味，同时提供一定的营养价值。在焙烤食品中，可作为面团筋力增强剂，促进面包等产品的发酵和成型。
- 化妆品领域：具有抗氧化和稳定作用，可用于防止化妆品中营养成分的氧化和褐变。
- 生化研究：用于生物培养基的制备以及生物化学和营养研究。
五、制备方法
L-胱氨酸通常从毛发中提取，也可由半胱氨酸在碱性水溶液中氧化而得。具体制备方法可能因原料来源和生产工艺的不同而有所差异。
六、储存条件
L-胱氨酸应密封于阴凉干燥处避光保存，以确保其质量和稳定性。
综上所述，L-胱氨酸是一种重要的氨基酸类物质，在医药、食品、化妆品和生化研究等领域具有广泛的应用价值。
