柠檬酸钙(813-94-5)

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813-94-5
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基本信息

  • 柠檬酸钙
  • 813-94-5
  • 枸椽酸钙
  • C12H10Ca3O14
  • 498.44
  • Calcium citrate
  • 222-093-9;212-391-7
  • 1.63 g/cm3
  • Calciumcitrate (Ca3(O7C6H5)2) (7CI);Citric acid, calcium salt (2:3) (8CI);Acicontral;Citracal;Citrical;Tribasic calcium citrate;Tricalcium citrate;Tricalcium dicitrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:3);
  • 155.2oC
  • 120oC (loses water)
  • 309.6oC at 760 mmHg

详细信息

柠檬酸钙
别  名 枸椽酸钙
外文名 Calcium citrate
CAS号 813-94-5
EINECS号 212-391-7
分子式 C12H10Ca3O14
分子量 498.43
外  观 白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性
溶解性 微溶于水,能溶于酸,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。
用  途:
  柠檬酸钙是食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。柠檬酸钙可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。

 

公司信息

武汉卡诺斯科技有限公司

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