中文名称:N-乙酰神经氨酸
英文名称:N-Acetylneuraminic acid
别名名称:唾液酸 醋纽拉酸 N-乙酰甘露糖胺丙酮酸 N-乙酰涎酸
分子式:C11H19NO9
分子量:309.27
性状:无色结晶
溶解性:溶于水和甲醇,微溶乙醇,丙酮和氯仿
唾液酸(SA),学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”,是一种天然存在的碳水化合物。它最初由颌下腺粘蛋白中分离而出,也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖,糖脂或者糖蛋白的形式存在。人体中,脑的唾液酸含量最高。脑灰质中的唾液酸含量是肝、肺等内脏器官的15倍。唾液酸的主要食物来源是母乳,也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中
产地:河南郑州
保存方式:常温干燥阴凉处保存
保质期:24个月