中文名:聚谷氨酸 外文名:PGlu 别名:纳豆菌胶 化学式:L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu 分子量:70-200万单位 CAS登录号:25513-46-6 [1] EINECS登录号:200-293-7 水溶性:水溶性 外观:白色粉末 用途:食品添加剂,化妆品原料 保存方式:常温干燥避光保存 保质期:24个月
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