C16H14O2
中文名:肉桂酸苄酯
外文名:Benzyl cinnamate
CAS号:103-41-3
分子式:C16H14O2
【沸点】℃ 350
(5mmHg) 195-200
【熔点】℃: 34.5
顺式30
反式35~36
【闪点】℃ 180
【密度】g/cm3(25℃) 1.109-1.112
【折射率】nD20 1.4025-1.4045
【溶解性能】溶于乙醇和大多数非挥发性油,部分溶于挥发性油,不溶于甘油和丙二醇及水。
【稳定性】稳定
主要用途
(1)肉桂酸苄酯作为酯类合成香料,主要用作东方型香精及人造古龙涎香的定香剂,也可用作香皂香料。
(2)用作紫外线吸收剂。主要用于防晒类和晒黑类化妆品。对紫外线的最大吸收波长为310nm。添加量通常小于5%。
(3)用于食用香精配方中,常用以调配杏、樱桃、菠萝等果香型香精。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月