中文名:乙酸丁香酚酯
外文名:1-Acetoxy-2-methoxy-4-allylbenzene 1,3,4-Eugenol acetate
化学式:C12H14O3
分子量:206.26
CAS登录号:93-28-7
熔点:29 ℃
沸点:282 ℃
外观及性状:白色结晶固体,在较高温度下液化成淡黄色液体,具有柔和的丁香似香气。沸点282℃,熔点29℃。闪点66℃。溶于乙醇(1ml溶于5mL70%乙醇)和乙醚,不溶于水。天然品含于丁香花芽油中。
性质与稳定性:用于花香型日用香精,亦用于辛香型食用香精。
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:24个月