一、基本信息
- 中文名称：D-色氨酸
- 英文名称：D(+)-Tryptophan
- CAS号：153-94-6
- 分子式：C11H12N2O2
- 分子量：204.2252（或204.23，存在轻微精度差异）
- EINECS登录号：205-819-9
二、物理性质
- 外观与性状：白色或黄色结晶粉末，也有描述为白色或类白色至微黄色的结晶性粉末，无臭或微臭，味稍甜。
- 密度：1.363 g/cm³（或1.4±0.1 g/cm³，存在轻微精度差异）
- 熔点：282-285ºC
- 沸点：447.91ºC（或447.9±35.0ºC at 760 mmHg，存在表述差异）
- 闪点：224.69ºC（或224.7±25.9ºC，存在轻微精度差异）
- 蒸汽压：0.0±1.1 mmHg at 25°C
- 溶解性：溶于热乙醇、碱溶液和水，不溶于氯仿。水溶液呈弱酸性。具体溶解度方面，水中溶解度1.14克（25℃），也可描述为11 g/L (20 ºC)，在DMSO中轻微溶解（需加热、超声处理），在甲醇中轻微溶解。
三、化学性质
- 稳定性：常温常压下稳定，与氧化剂不相容。
- 旋光度：具有特定的旋光度值，是比旋光度测定的重要指标。
- 酸度系数：具有一定的酸度系数（pKa值）。
四、用途
- 食品饲料工业及农业：作为非营养甜味剂、饲料添加剂、植物生长剂等。
- 医药行业：用于合成各种多肽类药物、某些手性化合物以及医药中间体。如生长抑制素、醋酸奥曲肽、促皮质25肽等。这些药物具有较好的稳定剂和抗耐药性。此外，D-色氨酸还能提高机体的免疫能力，延缓过敏性反应的发生，并可用作癞皮病的防治剂。
五、合成与制备
D-色氨酸的合成通常是通过对手性合成方法得到的。一种常见的合成路线是利用手性试剂或催化剂将具有特定手性的原料转化成D-色氨酸。这种方法需要严格的合成条件和催化剂控制，以确保产物的手性纯度。
六、安全与储存
- 安全信息：D-色氨酸属于非危险品，但需按照化学品的安全操作规程进行处理。避免接触皮肤和眼睛，避免吸入其粉尘。在操作时佩戴适当的防护装备，如手套和护目镜。
- 储存条件：应储存在阴凉、通风的库房中，远离火源和氧化剂。保持容器密封，防止潮气和氧气的影响。避免高温环境，轻搬动轻放，防止日晒、雨淋。
综上所述，D-色氨酸作为一种重要的手性氨基酸，在生物科学和医药领域发挥着重要作用。在使用和处理时需严格遵守安全操作规范，以确保人身安全和实验室环境的健康。
