一、基本信息
- 英文名：Eriodictyol
- 别名：3′，4′，5，7-四羥二氫黃酮；（S）-2-（3，4-二羟基苯基）-2，3-二氢-5，7-二羟基-4-香豆素；北美圣草素；毛纲草酚
- CAS号：552-58-9
- 分子式：C15H12O6
- 分子量：288.25
二、物理性质
- 外观：类白色或淡黄色粉末/结晶性粉末
- 密度：1.586g/cm3
- 熔点：267°C~270°C（不同来源数据略有差异）
- 沸点：625.2°C at 760 mmHg
- 闪点：241.9°C
- 蒸汽压：0.0±1.9 mmHg at 25°C
- 折射率：1.725
- 溶解性：易溶于甲醇，略微溶于沸水、热乙醇、乙醚及冰醋酸，溶于稀碱
三、化学性质
圣草酚是一种二氢黄酮类化合物，具有较强的抗氧化效果，可以作为祛痰剂在医学上使用，还有降血糖、降血脂的作用。
四、药理作用
- 圣草酚具有抗氧化、抗炎、镇痛的功效。
- 圣草酚能够诱导Nrf2信号通路，保护细胞免受氧化应激和炎症损伤。
- 圣草酚在糖尿病的发病机制中起着至关重要的作用，可以抑制immunoglobulinE（IgE）/antigen（Ag）诱导的I型过敏反应。
五、来源与提取
- 圣草酚主要来源于芸香科植物柠檬的果实。
- 可以通过提取、分离和纯化等步骤从柠檬果实中获得圣草酚。
六、用途
- 圣草酚用于含量测定、鉴别、药理实验、活性筛选等科研领域。
- 圣草酚也因其药理作用而在医学和保健品领域具有潜在的应用价值。
七、保存条件
- 圣草酚应在2~8°C下密封避光、低温保存。
- 长时间暴露在空气中，其含量会有所降低。
综上所述，圣草酚是一种具有多种药理作用的天然产物，主要来源于柠檬果实，在科研和医学领域具有广泛的应用前景。
