基本信息
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磷酸二氢钾
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7778-77-0
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磷酸一钾;磷酸二氢钾(农用)
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KH2PO4
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136.08
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Potassium Phosphate Monobasic
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231-913-4
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2.338
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Potassium dihydrogen phosphate；Monopotassium phosphate；Monopotassium monophosphate
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252.6oC
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158oC at 760 mmHg
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详细信息
产品与外观性状：无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末。无臭。于空气中稳定。相对密度2．338。熔点96℃至253℃。易溶于水（835g/100ml,90℃），2．7％的水溶液的PH值为4．2－4．7。不溶于乙醇。用途：缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、强化剂、发酵助剂、膨松剂、抗氧化增效剂、乳化盐。
