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刺槐豆胶(9000-40-2)

CAS NO：
9000-40-2
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基本信息

  • 槐豆胶
  • 9000-40-2
  • 槐豆胶；角豆胶；长角豆胶
  • Unspecified
  • 0
  • locust bean gum
  • 232-541-5
  • locust bean gum

详细信息

"英文名：Locust beam gum 又称：角豆胶 洋槐豆胶 槐豆胶 性状：白色至黄色粉末 颗粒或扁平状片，无臭或带微臭，能分散于热或冷的水中形成溶胶，PH值为5.4～7.0，添加少量四硼酸钠刚转变成凝胶。 用途：增稠剂 稳定剂 ;乳化剂；胶凝剂；用于果酱 果冻和奶油干酪，可改善沫性能。 限量：雪糕 冰棍 果冻 果酱 冰淇淋5.0g/kg 含量：99%"
公司信息

郑州蓝宇化工有限公司

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