基本信息
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葡萄糖酸钾
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299-27-4
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葡萄糖酸钾;葡糖酸钾盐;葡糖酸钾;D-葡糖酸钾
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C6H11O7K
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234.24
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Potassium gluconate
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206-074-2
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1.73 g/cm3
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D-Gluconicacid, monopotassium salt (9CI);Gluconic acid, monopotassium salt, D- (8CI);Gluconic acid potassium salt;Gluconsan K;Helshas K;K-IAO;Kalimozan;Kalium-Beta;Kaon;Katorin;Katrin;Potalium;Potasoral;Potassium D-gluconate;Potassuril;Sirokal;Tumil K;
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375.2oC
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183°C (dec.)(lit.)
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673.6oC at 760 mmHg
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二、毒理学数据：急性毒性：不可用 。
详细信息
性质/类型：粉末、液体（水油、水质、油溶），经营各种食品香精香料，如：水果类香精，五谷杂粮类香精，花香类香精，奶类香精等。
应用范围：用在烘焙类、糖果类、乳制品类、口香糖类、果汁饮料类、医药保健类、饼干类、果冻类。
存储条件：密封、干燥、避光、常温保存。
使用方法：建议用量1‰—3‰。
保质期：一年。
执行标准：QB\T 1505-2007
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