基本信息
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碳酸氢钾
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298-14-6
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酸式碳酸钾;碳酸氢钾;重碳酸钾;碳酸氢钾
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KHCO3
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100.12
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Potassium bicarbonate
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206-059-0
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2,17 g/cm3
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POTASSIUM ACID CARBONATE;POTASSIUM BICARBONATE;POTASSIUM HYDROGEN CARBONATE;Carbonicacid,monopotassiumsalt;Carbonicacidmonopotassiumsalt;bicarbonate;Potassion bicarbonate, Ph. Eur;POTASSIUM HYDROGENCARBONATE, REAGENTPLUS , 99.99+%
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NotoConsidered to be a fire hazard
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292 °C
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333.6oC at 760mmHg
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详细信息
含量：99%
产地：江苏
价格：11.5元
起订：25kg
标准：FCC
编码：1298-14-6
性状：无色透明单斜棱形结晶或白色粗粉。无臭，味咸。相对密度2.17.折射率1.482.在空气中稳定。在100~120℃时分解为碳酸钾、水和二氧化碳。溶于水，水溶液呈中性或碱性（酚酞试剂）。几乎不溶于乙醇。
用途：碱性剂；膨松剂；营养增补剂；赋形剂；PH调节剂。GB2760-90，可用作加工助剂。可用于软饮料，焙烤食品等。
限量 1.FAO/WHO（1984）：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油（2g/kg单用，3g/kg与其他稳定剂合用量，以无水物计）；奶粉、稀奶油粉5g/kg（以无水物计）；可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼，5g/kg（无脂可可计，以K2CO3计）；果酱和果冻，使PH值保持在2.8～3.5。
2.GB2760-1997：矿物质饮料0.033g/L；需膨松剂的各类食品，GMP；乳与乳制品按有关规定执行。
