基本信息
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DL-丙氨酸-13C3
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144476-54-0
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DL-丙氨酸-13C3
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C3H7NO2
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92.07
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Alanine-13C3 (9CI)
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1.161g/cm3
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DL-Alanine-13C3
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289oC (dec.)(lit.)
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详细信息
精制桃胶粉是一种独特的亲水胶体，可完全替代阿拉伯树胶使用因水溶性很好，随着温度增加，溶解性增加，可以配制出含50％的桃胶粉溶液，也可根据用户要求提供不同粘度的产品。 用途：1、胶糖、糖果：作结晶剂防止蔗糖晶析出； 2、软 糖：胶化分散糖份和调节酸碱值；3、奶 糖：粘合添加剂，提高其可嚼性，不会乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出；4、口香糖：使其松软，主要保留水分和味道；5、泡泡糖：调节糖份；6、包衣糖：糖果表面覆膜；7、巧克力：上光。 8、粉末纤维素：制作胶囊及油性物质保存胶囊糖浆，形成悬浮片剂，提供无机元素，防止片剂破裂滴剂，低热量纤维素来源。9、食品原料：保留水分，使食品酥脆。10、烘烤食品：覆膜、上光剂。11、调味品：香精黏合剂。11、碳酸饮料：用于乳化及稳定香精、色素的作用，可乐、饮料中，作为稳定、增稠剂，其中桃胶的比例占0.1~0.5％。12、红酒澄清稳定剂：单宁酸悬浮薄片稳定剂。13、啤酒：泡沫澄清/稳定剂，每16m3啤酒中加8.8~13.2kg桃胶。14、即溶饮料：保留其原有味道。15、乳品饮料：稳定剂及充当纤维素来源。16、印刷护版：利用其成膜特性，多用于PS版的保护。17、彩色铅笔芯、陶瓷帖花：利用其胶粘作用，作用于陶瓷上粘帖花用。18、美术颜料：利用其胶粘性，作为主要颜料配料。19、化妆品：用于各种奶液、面露，利用其增加黏度、润滑度及成膜特性。20、造纸：用于生产无碳纸的涂膜材料。21、香精香料：用于乳化香精的乳化稳定，固体粉末香精的微胶囊成膜剂以防止氧化及延长风味品质。22、其他：用于磁性材料。用于水印中分散颜料，控制黏度。用于高级墨水中悬浮颗粒。用于金属模版表面防止生锈。用于乳漆中分散颜料改进粒度。也用于纺织品的上浆及染整等等。
