栀子黄,_郑州龙和实业有限公司

栀子黄(42553-65-1)

CAS NO：: 42553-65-1

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价格信息

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基本信息

产品名称：番红花色素
CAS NO：42553-65-1
中文别名：西红花苷;藏红花色素
分子式：
C₄₄H₆₄O₂₄
分子量：976.96
英文名称：b-D-Glucopyranose, 6-O-b-D-glucopyranosyl-,1,1'-[(2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethyl-2,4,6,8,10,12,14-hexadecaheptaenedioate]
EINECS：255-881-6
密度：1.48g/cm3
英文别名：8,8'-Diapo-y,y-carotenedioic acid, bis(6-O-b-D-glucopyranosyl-b-D-glucopyranosyl) ester; Crocin(7CI); Crocetin bis(gentiobiosyl) ester; Crocetin di(b-D-gentiobiosyl) ester; Crocetindigentiobioside; Crocin 1; Crocin 4; Crocin A; all-trans-Crocetin di-b-D-gentiobiosyl ester;trans-Crocetin di(b-D-gentiobiosyl) ester; a-Crocin
闪点：336.4oC
熔点：186° (effervescence)
沸点：1174.7oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

CAS:42553-65-1 分子量：977.21 栀子黄 - 概述　　栀子黄别名：a—藏花素英文名称：Gardenia Yellow 分子式：C44H64O24 栀子黄色素为栀子果实提取物，是一种橙红色液体或黄色粉末状产品，具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响，对人体无毒副作用等优点，是目前国际流行的天然食品添加剂。栀子黄为国家首批公布的药食两用资源，具有清热、解毒、降血脂等药用功能。栀子黄 - 制法　　由栀子果实用水提取，再经树脂吸附等精制工艺加工而成。栀子黄 - 用途　　本品可用于对面条，糖果，饼干，饮料，酒类等食品着色，颜色鲜艳，无异味，添加量为0.3g/kg。也可适用于对玩具，衣物等染色。栀子黄 - 使用方法　　将所需数量的色素，加入适量的水或稀乙醇中，稀释搅拌均匀，再将此黄色溶液加入所需染色的产品中，均匀搅拌即可。操作温度应低于80度。项目指标粉末吸光度E 440nm ≥ 24 干燥失重,％ ≤ 7 灰分,％ ≤ 9 砷(As),ppm ≤ 2 铅(Pb),ppm ≤ 3 重金属,ppm ≤ 10

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