低聚异麦芽糖(499-40-1)

CAS NO:
499-40-1
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基本信息

  • 异麦芽糖
  • 499-40-1
  • 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
  • C12H22O11
  • 342.30
  • D-Glucose, 6-O-a-D-glucopyranosyl-
  • 207-879-1
  • 1.76 g/cm3
  • Isomaltose(8CI); 6-O-a-D-Glucopyranosyl-D-glucose;D-Isomaltose
  • 354.6oC
  • 155-160oC
  • 662.8oC at 760 mmHg
  • 暂无

详细信息

产品介绍: 低聚异麦芽糖(Isomaltooligosaccharide,IMO)又称分枝低聚糖,是一种能改善肠道环境和机体健康水平的功能性低聚糖,主要成分由异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖及更高分支低聚糖构成。 健康功能 : 1、具有促进双歧杆菌显著增值的特性。 2、具有抗龋齿性,低聚异麦芽糖属难发酵性糖,不会被蛀牙菌利用 。 3、低热量。 低聚异麦芽糖900与低聚异麦芽糖500相比,除具有功能特性外,还由于本产品中非发酵性糖含量大于90%,基本上不含葡萄糖成分,因此特别适合糖尿病人使用。 产品指标: 项 目 指 标 IMO-500型 IMO-900型 糖浆 糖粉 糖浆 糖粉 水分(%) ≤ 5.0 5.0 干物质(固形物)% ≥ 75.0 - 75.0 - PH值 4.0-6.0 透光率% 95.0 - 95.0 - 溶解度% ≥ - 99.0 - 99.0 硫酸灰分% ≤ 0.3 IMO含量(占总糖)% ≥ 50.0 90.0 IG+P+IG含量(占总糖)%≥ 35.0 45.0 产品应用: 产品类别 功 效 推荐使用量 液体奶/乳饮料 改善肠道菌群 1.0-5.0g/100ml 乳粉 烘焙食品 调节肠道菌群 1.0-3.0g/100g 膨化食品 降血糖、调节肠道菌群 1.7-3.3g/100g 软饮料 益菌因子,改善口感 0.1-1.2g/100ml 固体饮料 益菌因子,改善口感 5.0-10.0g/100g 糖果/巧克力 耐热,防龋齿 5.0-6.7g/100g 保健食品 保湿,延长货架期 5.0-60g/100g 餐桌甜味剂 保湿,延长货架期 酒类 益菌因子,改善口感 0.1-2.0g/100ml 使用方法: 按生产需要适量直接添加。 包装规格: IMO-900粉 25kg/包 IMO-900液 275Kg/桶 IMO-500粉 25kg/包 IMO-500液 70kg/桶
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济南维辰生物技术有限公司

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