椰子醛(116-26-7)

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CAS NO:
116-26-7
纯 度:
99%
规 格:
25kg,10kg,5kg
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基本信息

  • 2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛
  • 116-26-7
  • 藏红花醛;藏花醛;番紅花醛
  • C10H14O

  • 150.22
  • 1,3-Cyclohexadiene-1-carboxaldehyde,2,6,6-trimethyl-
  • 204-133-7
  • 0.975 g/cm3
  • 2,2,6-Trimethyl-4,6-cyclohexadien-1-aldehyde;2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadiene-1-aldehyde;2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadiene-1-carboxaldehyde;Safranal
  • 80.4oC
  • <25 °C
  • 217.3oC at 760 mmHg

详细信息

丙位壬内酯,俗称十八醛椰子醛,化学名称为γ-壬内酯,是一种淡黄色或无色油状液体。浓时有椰子香味,稀释时有杏仁味或桃花香,可用于需有油脂气息的香精及许多调味香精,例如椰子及杏仁香精之中。

中文名丙位壬内酯英文名gamma-Nonanolactone别    称十八醛,椰子醛分子量156.22CAS登录号104-61-0EINECS登录号203-209-1沸    点121-122 °C6 mm Hg(lit.)密    度(25℃/25℃):0.958-0.966闪    点大于230 °F应    用食用香精,化妆品香料


基本信息

中文名:丙位壬内酯、椰子醛、十八醛、γ-壬内酯、alphs-戊基-gama-丁内酯、G-戊基丁内酯、γ-戊基丁内酯、二氢-5-戊基-2(3H)-呋喃酮、正戊基丁内酯、GAMMA-壬内酯、α-戊基-γ-丁内酯、γ-壬内基、戊基丁内酯
英文名:gamma-Nonanolactone
别名:4-hydroxynonanoic acid gamma-lactone、4-HYDROXYNONANOIC ACID-G-LACTONE、4-NONANOLIDE、ALDEHYDE C-18、GAMMA-NONALACTONE、GAMMA-NONANOIC LACTONE、GAMMA-PELARGONOLACTONE、G-NONALACTONE、NONALACTONE、NONALACTONE,GAMMA-、NONANOIC LACTONE、PRUNOLIDE、(±)-4-n-Pentylbutyrolactone、(R,S)-5-Pentyl-dihydro-furan-2-one、(RS)-γ-Nonalactone、.gamma.-Amylbutyrolactone、1,4-Nonalolide、1,4-nonanolactone
CASNo.:104-61-0
EINECS号:203-219-1
FEMA:2781
分子式:C9H16O2
分子量:156.22

理化指标

外观:无色或淡黄色液体。
香气:具有椰子型香气,略有茴香音韵,稀释后有李子香气。
酸值:≤2.0
含量(GC):≥98%
折光率(20℃):1.4460-1.4500
沸点(℃):121-122 °C6 mm Hg(lit.)
相对密度(25℃/25℃):0.958-0.966
闪点(℃):>230 °F
溶解性:易溶于乙醇乙醚及油类,不溶于水。

应用

1、是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料,主要用于配制樱桃椰子杏仁牛奶乳脂等香型食用香精
2、γ-壬内酯可用于配制果香型饮料香精,如椰子香精、苦杏仁香精等,还用作高级化妆品调香用的香料。也是一种有机合成的原料。

存在

天然存在于番茄朗姆酒大麦中。

制作

1、由β,γ-壬烯酸在硫酸作用下内酯化制得。壬烯酸由庚醛丙二酸反应制得。将80%的硫酸与壬烯酸一起搅拌,内酯化反应完成后,用水洗涤反应物,以油层用碳酸钠溶液中和,再经水洗,将油状物减压蒸馏即得γ-壬内酯
2、由7-羟基正壬酸与硫酸共热脱水而得。
3、用等高价醋酸盐醋酸锰(+3)作氧化剂,由α-庚烯醋酸反应而得。
4、以丙烯酸甲酯丙烯酸正己醇为原料,经过化学合成制得。



公司信息

上海兆增国际贸易有限公司

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