一、基本信息
- 中文名称：檀香醇
- 英文名称：Santalol
- CAS号：11031-45-1
- 分子式：C15H24O
- 分子量：220.35
- EINECS号：234-262-4
二、物理性质
- 外观：几乎无色至微黄色稠厚液体
- 密度：0.965~0.975（相对密度），0.968 g/mL at 25 °C（文献值）
- 折射率：1.5060~1.5090，n20/D 1.507（文献值）
- 沸点：101~103°C/0.1 mmHg（文献值），312°C at 760 mmHg
- 闪点：100℃以上，116.3°C（另一种说法）
- 溶解性：溶于4体积70%乙醇及油质香料，可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许），不溶于甘油
- 气味：有甜而温和的木香，甲位的香气更为愉快，香气持久
三、化学性质
檀香醇是一种倍半萜类物质，有α型和β型两种同分异构体，两者桥环骨架不同，α型具有三元环结构。其化学性质稳定，但具体反应条件及产物可能因实验条件而异。
四、用途
- 香料用途：檀香醇在香精配方中有良好的定香作用，适用于高档的素心兰、铃兰、香石竹、檀香、龙涎香及木香、重型东方香型等香料中。与许多膏香如防风根、没药、吐鲁、秘鲁等极协调，用于食用配方比原油更好些，主要用于各类花果香精。
- 医药用途：檀香醇在临床上主要作为抑菌剂，对白色念珠球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等细菌起到良好的杀菌作用，同时还具有利尿的作用。但具体使用效果可能因产品纯度、使用方式等因素而异。
五、提取与合成
- 提取来源：檀香醇可由檀香木油分馏得到α和β的异构体混合物。
- 合成方法：也可以樟脑为原料合成而得。
六、储存与安全
- 储存条件：建议储存在-20°C的环境中，以保持其稳定性和品质。
- 安全性：檀香醇在使用过程中应注意避免与皮肤、眼睛等直接接触。若不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并寻求医疗救助。此外，还应遵守相关的安全操作规程和法律法规。
综上所述，檀香醇是一种具有广泛应用价值的化学物质，在香料和医药领域都有着重要的地位。在使用过程中，应充分了解其性质、用途和安全注意事项，以确保其正确使用和安全性。
