价格信息
基本信息
-
焦糖色
-
8028-89-5
-
表面陷坑;色料焦糖;酱色;焦糖;焦糖色;焦糖色素;焦糖色(亚硫酸铵法);焦糖色(加氨生产法)
-
-
0
-
CARAMEL
-
232-435-9
-
1.35 g/cm3
-
ap680;bc420(color);burntsugar;burntsugarcoloring;c.i.naturalbrown10;caramelcolordye;ds400;p255
-
-
-
-
有毒
详细信息
上海驰为实业有限公司优质生产商，焦糖色素的厂家电话，焦糖色素的CAS号，焦糖色素上海新报价，焦糖色素的详细说明，焦糖色素的价格，焦糖色素的作用，焦糖色素厂家总代理，焦糖色素厂家新报价，焦糖色素的添加量，焦糖色素的分子式、焦糖色素的分子量，欢迎全国新老客户致电洽谈。
英文Caramel
焦糖色素是人类使用历史悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量大、受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。 粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。
用途
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
类 别 名 称 功 能 色 强 总 氨 总 硫
Ⅰ 普通（酒精）焦糖 酒精中稳定 0.01~0.14 <0.1 <0.2
Ⅱ 亚硫酸钾钠焦糖 酒精中稳定 0.05~0.13 <0.3 <0.3
Ⅲ 氨焦糖啤酒
啤酒、酱油中稳定 0.08~0.36 >0.3 <0.2
Ⅳ 亚硫酸铵焦糖 酸中稳定 0.10~0.60 >0.3 >0.3
欢迎新老客户前来洽谈！
