基本信息
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L-色氨酸
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73-22-3
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L-2-氨基-3-吲哚丙酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-氨基吲哚丙酸;L-β-(3-吲哚基)-α-丙氨酸;L-色氨酸;L-2-氨基-3-吲哚基丙酸;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸
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C11H12N2O2
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204.23
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L-Tryptophan
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200-795-6
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1.34
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L-Trp;L-2-amino-3-indolepropioinc acid;L-β-3-indolylalanine
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224.687 °C
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289-290 °C (dec.)(lit.)
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447.908 °C at 760 mmHg
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详细信息
L—色氨酸
英文名称:L —Tryptophan
中文名称:L —色氨酸
化学分子式:C11H12N2O2
特性:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点 289 度(分解)。长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚,如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与 5mol/L 氢氧化钠共热至 125 度仍稳定。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于( 1.1g/100ml,25 度)。溶于热水、热乙醇、稀盐酸和碱性氢氧化物溶液。属必需氨基酸。
用途 : 1、营养增补剂 。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按 0.02% 的色氨酸和 0.1% 的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。
2、抗氧化剂。
质量标准:FCCIV
项目: 标准:
比旋光度 -29.4~-32.8deg
含量(%) ≥98.5~101.5.0
PH 5.5~6.5
干燥失重% ≤0.30
灼烧残渣(%) ≤0.10
重金属(%) ≤0.0015
氯化物(%) ≤0.05
硫酸盐(%) ≤0.03
铁盐(%) ≤0.003
功用:它是人体和动物生命活动中必需的氨基酸之一,对人和动物的生长发育、新陈代谢起着重要的作用,被称为第二必需氨基酸,广泛应用于医药、食品和饲料等方面。在生物体内,从-色氨酸出发可合成5-羟基色胺等激素以及色素、生物碱、辅酶、植物激素等生理活性物质,可预防和治疗糙皮病,同时具有消除精神紧张、改善睡眠效果等功效。色氨酸代谢失凋会引起糖尿病和神经错乱,因此在医学上被用作氨基酸注射液和复合氨基酸制剂。另外,由于色氨酸是一些植物蛋白中比较缺乏的氨基酸,用它强化食品和做饲料添加剂对提高植物蛋白质的利用率具有重要的作用,它是继蛋氨酸和赖氨酸之后的第三大饲料添加氨基酸。
限量:占食品中总蛋白质重量的 1.6% ( FDA ,§ 172.320 , 1994 )
[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装
公司简介
石家庄硕和商贸有限公司位于有中国"药都"之称的美丽城市石家庄。是一家以经营食品添加剂、饲料添加剂,原料药、及医药中间体为主,是一家专业的化工原料供应商。其中添加剂:维生素C(医药/食品/饲料级); 氨基酸:色氨酸(医药/食品/饲料级),苏氨酸(医药/食品/饲料级),甘氨酸(医药/食品/饲料级),DL/L-蛋氨酸,DL-丙氨酸、L-赖氨酸盐酸盐(医药/食品/饲料级)等产品华北销量居同行业领先。目前公司与华北制药、石药集团、东华化工,华曙制药、东总制药等知名企业,建立了稳固的合作关系。现公司有各种原料品种已达200多种,***市场遍布全国,部分产品已进入国际市场。欢迎全国各食品厂家、和经销公司来电共谋发展。
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