L-脯氨酸,_石家庄硕和商贸有限公司

L-脯氨酸(147-85-3)

CAS NO：: 147-85-3

纯度：

规格：: 洽谈

价格：: 洽谈

: 马上询价

基本信息

产品名称：L-脯氨酸
CAS NO：147-85-3
中文别名：L-吡咯烷-2-羧酸;氢化吡咯甲酸;L-(－)-嘈啉;四氢吡咯-2-羧酸;L-(－)-镨啉;氢化吡咯甲酸;L-脯氨酸,99%
分子式：
C₅H₉NO₂
分子量：115.13
英文名称：L-proline
EINECS：205-702-2
密度：1.35
英文别名：L-Pro;L-2-pyrrolidinecarboxylic acid
闪点：106.3oC
熔点：228°C (dec.)(lit.)
沸点：252.2oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

L-脯氨酸中文产品名称：L-脯氨酸英文产品名称：L-Proline 化学分子式：C5H9NO2 化学名称：特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水（154.56g/100ml，20℃），溶于乙醇（1.18g/100ml，19℃），不溶于乙醚和异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多，其生理作用与关节、腱的功能关系密切。质量标准：FCC，1996 项目质检标准含量（干燥后） 98.5%~101.5% 灼烧残渣 ≤0.1% 重金属（Pb计） ≤0.002% 铅 ≤10mg/kg 干燥失重(105℃,3h) ≤0.3% 旋光度[α]20D -84°~ -86.3° 功用：增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。推荐使用量及注意事项： 1.占食品总蛋白质量的4.2%（FDA，§ 172.320，1994）。 2.FEMA（mg/kg)：无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50。 3.可安全用于食品。包装与运输: 包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。

公司信息