基本信息
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叶酸
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59-30-3
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维生素M;维生素Bc;N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基)苯甲酰基)-L-谷氨酸;维生素 M;N-[4-(2-氨基-4-氧化-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸;N-4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-喋啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸;N-[4-(2-氨基-4-氧代-6-蝶啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸;维生素Ｍ
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C19H19N7O6
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441.4
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Folic acid
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200-419-0
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1.68 g/cm3
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Folic acid
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250 °C
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552.35°C (rough estimate)
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详细信息
含量：99%
价格：230元/kg
CAS ：59-30-3
性状：黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。用热水重结晶得板状晶体。无明确的熔点。约于250℃碳化，空气中稳定。对光不稳定，分解成2-氨基-4-羟基碟啶-6-醛，失去生理活性。如存在微量核黄素，则更易引起光分解。微溶于水（1.6mg/100ml），不溶于丙酮、乙醇、氯仿和乙醚，易溶于碱性氢氧化物和碳酸盐溶液、盐酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。10%水悬浮液的pH值约为4.0~4.8.
用途：营养增补剂。用于改质奶粉，添加量0.3mg/100g
限量：1.GB 14880-94；婴幼儿配方食品380~700цg/kg；孕妇、授乳妇专用食品2000~4000цg/kg。
2.GB 2760-2002：孕妇、母乳专用食品0.002~0.0075g/kg；固体饮料0.6~1.35mg/kg；免淘洗大米、面粉1000~3000цg/kg；孕妇及乳母专用奶粉740цg/100g（标签应标明使用量为54g/d）；含固体饮料0.23~0.38mg/100g；即食早餐谷类食品1000~2500цg/kg；果冻50~100цg/kg；可可粉及其他口味营养型固体饮料，3000~6000цg/kg（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）
3.FDA 172.345，2000（每天）：婴儿0.1mg；4岁以下0.3mg；4岁以上0.4mg；孕、哺乳妇0.8mg
