基本信息
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L-茶氨酸
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3081-61-6
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N-乙基-L-谷氨酰胺
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C7H14N2O3
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174.2
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L-Glutamine,N-ethyl-
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221-379-0
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1.171 g/cm3
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Glutamine,N-ethyl-, L- (6CI,7CI,8CI); L-Theanine; NSC 21308; Ng-Ethyl-L-glutamine; Suntheanine; Theanin; Theanine
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212.1oC
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207°C
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427.1oC at 760 mmHg
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详细信息
含量：99%
价格：450元/kg
起订：25kg
产地：日本
标准：FCCIV
编码：3081-61-6
性状：白色粉末。无臭，呈略带甜味的特有滋味。味觉阀值0.15%。分解温度214-215℃。溶于水，不溶于乙醇，乙醚。
用途：调味料。主要用于绿茶，用量不规定。营养强化剂。
