基本信息
-
L-肉碱
-
541-15-1
-
左旋肉碱内盐;左旋肉碱;维生素Bt;左卡尼汀;(R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐;L-肉毒碱;左旋卡尼汀;左旋肉毒碱;L-肉(毒)碱
-
C7H15NO3
-
161.20
-
L(-)-Carnitine
-
208-768-0
-
0.64 g/cm3
-
L(-)-Carnitine
-
-
197-212°C(lit.)
-
287.5°C (rough estimate)
-
详细信息
简介:
L-肉碱,又称左旋肉碱(L-carnitine),或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是左旋肉碱的主要来源,对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克,素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时,不减少水分和肌肉,在2003年被国际肥胖健康组织认定为安全无副作用的减肥营养补充品。
性状:
L-肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮,稳定性较好的可在pH3~6的溶液中放置1年以上,能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。
作用:
左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形态, 其作用和效果与左旋肉碱基本相同,营养强化剂,一般用于胶囊和片剂制作。