甘露醇,_济南德乐生物技术有限公司

甘露醇(69-65-8)

CAS NO：: 69-65-8

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基本信息

产品名称：D-甘露醇
CAS NO：69-65-8
中文别名：D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
分子式：
C₆H₁₄O₆
分子量：182.17
英文名称：D-Mannitol
EINECS：200-711-8
密度：1.52
英文别名：D-Mannitol
闪点：100oC
熔点：167-170oC
沸点：295oC
毒性：

详细信息

产品型号及规格： 98.0%-102.0%（25kg/包）产品介绍： CAS No.：69-65-8 甘露醇(Mannitol)又名D-甘露糖醇，白色针状结晶，是一种己六醇，因溶解时吸热，有甜味，对口腔有舒服感，故更广泛用于醒酒药、口中清凉剂等咀嚼片的制造，其颗粒型专作直接压片的赋形剂。甘露醇是一种高渗性的组织脱水剂，临床上广泛应用于治疗脑水肿，预防急性肾衰，治疗青光眼，加速毒物及药物从肾脏的排泄。感官和理化指标：项目要求外观白色结晶性粉末甘露醇含量（按干燥品计）/（%） 98.0-102.0 干燥失重/（%） ≤0.4 熔点/（℃） 166-170 比旋度/（°） +137- +145 还原糖/（g/kg） ≥12.8 氯化物/（%） ≤0.0025 硫酸盐/（%） ≤0.005 草酸盐/（%） ≤0.01 灼烧残渣/（%） ≤0.08 重金属/（mg/kg） ≤8 在食品行业中的应用：　　　近年以来，人们对甘露醇的医疗作用作过许多研究。作为功能性食品配料，甘露醇在食品领域有着广泛的应用前景。随着合成法甘露醇生产工艺的发展，甘露醇的生产规模呈迅速扩张趋势，生产成本与价格也趋于稳定，因此开拓甘露醇在食品领域的应用已势在必行。 1．开发糖尿病人用食品。甘露醇在人体中的一次代谢途径与胰岛素无关，摄入后不会引起血液葡萄糖与胰岛素水平大幅度的波动，可供糖尿病人食用。 2．用于防龋齿甜食。甘露醇不会被口腔微生物利用，还可抑制突变链球菌的生长繁殖，因此可以用于生产防龋齿甜味食品。 3．开发甘露醇口香糖。甘露醇具有清凉的甜味，其甜度相当于蔗糖的0.6，其溶解吸热为－29Cal/g，相当于木糖醇（－38Cal/g）的76%。利用这一特点，在口香糖生产上，甘露醇可以用作甜味剂与矫味剂。 4．用作隔潮剂。与山梨醇、木糖醇等不同，甘露醇不易吸潮，20℃时，其溶解度仅为18克/100克，远比山梨醇、木糖醇与麦芽糖醇低。因此，它可以用作隔潮剂，用于口香糖、胶姆糖等食品时，可防止加工与使用过程中的粘连。　　　此外，甘露醇不参与美德拉反应，在用于食品加工时，物料不容易焦化，有利于保持产品良好的颜色，可用于烘烤食品等。　　　国际上公认，甘露醇在食品工业中的使用是安全的。随着甘露醇生产量的扩大及人们保健意识的提高，甘露醇已开始大规模进入功能食品与保健食品领域。在化学工业中的应用：塑料行业中的应用。以甘露醇为起始剂与氧化丙烯及KOH催化剂作用下，100～150℃ 加压而制成的聚甘露醇-氧化丙烯醚广泛应用于塑料行业中，以聚甘露醇-氧化丙烯醚为基

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