马铃薯浸粉是一种易溶于水的黄色粉末，它是食用菌、酵母浸、益生菌等微生物常用的生长繁殖培养基原料。
Potato extract
中心词：土豆浸粉；马铃薯浸粉
CAS : 9005-25-8
生产工艺：
马铃薯浸粉（又名土豆浸粉）是精选内蒙优质土豆，经过粉碎、磨浆、浸渍、抽提、糖化酶解、蛋白酶解、精滤、低温喷雾干燥而成，超细（80-100目），速溶，是微生物发酵培养基原材料的优质碳源和氮源，可以为微生物、尤其是真菌和酵母菌提供丰富的营养成分。
马铃薯浸粉和土豆浸粉的用途：
主要用于真菌、酵母菌、食用菌、益生菌的培养。 另有：麦芽浸粉、豌豆浸粉、酵母浸粉、牛肉浸粉以及微生物发酵用碳源：马铃薯淀粉、玉米淀粉、山芋淀粉、豌豆淀粉等，
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