基本信息
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柠檬酸铁
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3522-50-7
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柠檬酸铁(III)水合物
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C6H5FeO7
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244.94
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Iron(III) citrate
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219-045-4
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1.762g/cm3
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Citricacid, iron(3+) salt (1:1) (8CI);Fe(III)-citrate complex (1:1);Ferric citrate;
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155.2oC
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309.6oC at 760 mmHg
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详细信息
柠檬酸铁：
柠檬酸铁中文名：柠檬酸铁；枸橼酸铁
英文名称：Ferric citrate
结构或分子式：FeC6H5O7
柠檬酸铁的CAS号:3522-50-7
相对分子量或原子量：244.94
柠檬酸铁性状
红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。
溶解情况
不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
柠檬酸铁用途
用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。
制备或来源
将柠檬酸加入到氢氧化铁溶液中，加热至60℃以下，蒸发浓缩至浆状，在玻璃板上低温干燥而得
其他
水溶液呈酸性，受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。
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