甜瓜醛是一种化学物质,分子式是C9H16O。
中文名:甜瓜醛,2,6-二甲基-5-庚烯醛。 英文名:melonal,2,6-dimethyl-5-Heptenal。 分子式:C9H16O 。 分子量:140.23 。 CAS:106-72-9 。 FEMA:2389 。
外观:淡黄色油状液体。 香气:具强烈的新鲜甜瓜似的香气。 溶解性:不溶于水,溶于酒精。 沸点:80℃(2.5kPa)。 相对密度:0.845~0.855。 折光率nD:l.441~1.447。