癸醛(112-31-2)

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CAS NO:
112-31-2
纯 度:
99%
规 格:
1kg,5kg,10kg,15kg,25kg
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基本信息

  • 癸醛
  • 112-31-2
  • 天然癸醛
  • C10H20O
  • 156.26
  • Decanal
  • 203-957-4
  • 0.83g/mLat 25°C(lit.)
  • Capraldehyde;Capric aldehyde; Caprinaldehyde; Caprinic aldehyde; Decaldehyde; Decanaldehyde;Decyl aldehyde; Decylic aldehyde; NSC 6087; n-Decaldehyde; n-Decanal; n-Decylaldehyde
  • 186°F
  • 7 °C
  • 207-209°C(lit.)

详细信息

中文名称:癸醛

英文名称:Decanal

英文别名:Decanal; Capric aldehyde~Decyl aldehyde; Natural Decanal(C-10)

中文别名:C10-醛;十碳醛;正癸醛;癸醛(C-10);羊蜡醛;天然癸醛

分子式:C10H20O

分子量:156.26

天然存在:存在于柑橘、柠檬、园柚、西红柿、草莓中。
感官特征:具有甜香、柑橘香、蜡香、花香。

应用建议:用于调配橙子、柑橘、柠檬等食用香精。

建议用量:在最终加香食品中浓度约为0.6~6.6mg/kg。 


密度: 0.83


熔点 :7 ºC
沸点: 207-209 ºC
折射率 :1.427-1.43
闪点: 85 ºC
性状:为无色至浅黄色油状液体
溶解性:极微溶于水,溶于乙醇等有机熔剂 
公司信息

上海兆增国际贸易有限公司

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