C3H7NO2
L-丙氨酸（L-Alanine）是一种非极性、非必需氨基酸，化学式为C?H?NO?，是蛋白质的基本组成单位之一。以下是关于L-丙氨酸的详细介绍：
手性中心：丙氨酸是手性分子，存在两种对映体：L-丙氨酸（天然存在）和D-丙氨酸（少数细菌细胞壁中存在）。L-构型是生物体中蛋白质合成的标准形式。
侧链：含有一个简单的甲基（-CH?），属于脂肪族氨基酸，疏水性较强。
合成途径：
由丙酮酸通过转氨基反应生成（丙氨酸转氨酶催化，谷氨酸作为氨基供体）。
在肌肉中，葡萄糖分解产生的丙酮酸可转化为丙氨酸，通过“葡萄糖-丙氨酸循环”运输到肝脏。
分解代谢：在肝脏中通过脱氨重新生成丙酮酸，进入糖异生或三羧酸循环。
能量代谢：参与糖异生，在饥饿或运动时为机体供能。
氮运输：在肌肉和肝脏间运输氨基，降低血氨毒性。
酸碱平衡：帮助维持细胞内pH稳定。
免疫调节：可能增强淋巴细胞活性和抗氧化能力。
