| 质量等级 | 包装(采购量区间) | 价格 | 库存 |
|---|---|---|---|
| 99% | 25kg | 面议 | 充足 |
C6H9N3O2
L-组氨酸是一种半必需氨基酸（成人可合成，但婴幼儿需外源补充），化学式为 C?H?N?O?，分子量 155.15 g/mol（CAS号：71-00-1）。其独特的咪唑环结构赋予其缓冲pH、参与酶催化及金属离子结合等特殊功能，在血红蛋白合成、免疫调节和神经传递中起关键作用。
| 属性 | L-组氨酸 |
|---|---|
| 分子式 | C?H?N?O? |
| 分子量 | 155.15 g/mol |
| CAS号 | 71-00-1 |
| 外观 | 白色结晶或粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水（41.6 g/L, 25°C），微溶于乙醇 |
| 熔点 | 287°C（分解） |
| 等电点（pI） | 7.6 |
| 特殊基团 | 咪唑环（pH缓冲能力） |
血红蛋白合成
构成血红蛋白的近端组氨酸残基，直接结合氧分子（如血红素铁配位）。
pH缓冲
咪唑环pKa≈6.0，在生理pH范围内高效缓冲（尤其在肌肉和血液中）。
免疫调节
代谢产物组胺参与过敏反应和胃酸分泌调控。
抗氧化
螯合过渡金属离子（如Cu²?、Fe²?），抑制自由基生成。
合成：由ATP和PRPP经多步酶促反应生成（成人肝脏可合成）。
分解：通过组氨酸酶转化为尿刊酸，最终生成谷氨酸。
贫血治疗：
作为复合氨基酸输液成分，促进血红蛋白再生（尤其术后）。
抗溃疡药物：
组胺受体拮抗剂（如雷尼替丁）的研发基础。
婴幼儿配方：
母乳中含量高，奶粉需强化（约20 mg/100 kcal）。
风味增强剂：
与糖类加热产生肉类风味（美拉德反应）。
运动补剂：
缓冲乳酸堆积，延缓疲劳（剂量1-2 g/天）。
蛋白质结晶：
通过金属配位辅助膜蛋白结晶（如His-tag纯化技术）。
酶活性研究：
作为多种水解酶的催化残基（如胰凝乳蛋白酶）。
发酵法（主流）：
使用基因改造的谷氨酸棒状杆菌，葡萄糖转化率~30%。
酶法：
以咪唑甘油磷酸为前体，经异构酶催化（成本较高）。
